Es gibt Bier mit Schinkengeschmack und es hat im Herbst sogar eine Bierhalle mit 1000 Sitzen eröffnet! Für Hopfenliebhaber, die gerne hochwertige lokale Biere testen möchten ist die Brooklyn Brewery, Hersteller des beliebten Brooklyn Lager, der ideale Ort. Dieses Jahr feiert die Brauerei seinen 21. Geburtstag. Sie wurde von Steve Hindry, ehemaliger Korrespondent der Associated Press gegründet, der die Kunst des Bierbrauens während seiner Zeit im trockenen Mittleren Osten gelernt hat und seinem Geschäftspartner Tom Porter. Brooklyn hat eine lange Brauereigeschichte und zählte zur Jahrhundertwende 48 Brauereien – die Brooklyn Brewery ist inzwischen unter Amerikas Top 40 Brauereien.
Die Brauerei befindet sich in einer ehemaligen Matzo Ball Fabrik im angesagten Williamsburg. Die Brauerei ist wochentags von 12 bis 18 Uhr geöffnet und bietet zwischen 13 und 16 Uhr jede Stunde zu Anfang der Stunde einen kostenlosen Brauereirundgang. Obwohl der Rundgang eher einer Geschichtsstunde im industriellen Brauhaus inmitten gigantischer Fässer Brooklyn Brown Ales gleicht, ist er dennoch sehr interessant. (Eine nette Anekdote: Das Brooklyn Brewery Logo wurde von Milton Glaser entworfen, dem Mann, der auch schon das berühmte „I love New York“ Logo entworfen hat.)
In der Brauerei findet Freitag abends auch eine Happy Hour statt, von 18 bis 23 Uhr. Ausser den Standardbieren, wie dem Brooklyn Lager, können Besucher auch einige der leckeren Saisongebräue probieren, wie zum Beispiel das Oktoberfestbier oder das Pumpkin Ale. Ein Bier kostet $4 und 6 Biere kann man in der Probierstube schon für $20 haben. Für Wegbeschreibungen, besuchen Sie bitte die Brooklyn Brewery Webseite.
Wenn Sie Sich New York Habitats Biermania anschliessen wollen, planen Sie einen Ausflug zur Brooklyn Brewery. New York Habitat hat die perfekte Ferienwohnung für Sie. Wählen Sie zwischen tollen Unterkünften in Brooklyn und Manhattan, so wie diesen hier:
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Haben Sie die Brooklyn Brewery schon mal besucht ? Haben Sie ein Brooklyn- Lieblingsbier? Erzählen Sie uns davon, weiter unten im Kommentar!
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