New York Citys Märkte (Farmer’s Markets)

Sie sind jetzt also in Ihrer Wohnung von New York Habitat eingezogen, Sie haben in allen Restaurants der Stadt gegessen, in denen Sie immer schon essen wollten, die Küche in Ihrer Wohnung ist, wie bei Ihrer Ankunft, immer noch makellos sauber, und jetzt haben Sie plötzlich wieder Hunger. Es ist Zeit zu kochen, und schließlich ist das einer der wichtigsten Gründe, warum die meisten Leute sich für eine Wohnung von New York Habitat entscheiden, und nicht ins Hotel gehen. Es ist angenehm, und es macht Spaß im Urlaub selber zu kochen. Jetzt, da Sie sich entschieden haben zu Hause zu essen, ist die Zeit gekommen einkaufen zu gehen.

Whole Foods wird immer teurer, Gemüse und Obst im Minimarkt um die Ecke sehen aus, als wären sie Kunststoff, und Sie wollen sich einfach nicht die Freude nehmen lassen, was Ihr New York City Lebensmittel-Shopping-Erlebnis angeht. Die Lebensmittel-Shopping-Lösung für Millionen von New Yorkern ist einer der Dutzenden Märkte. Sie haben richtig gelesen: Märkte unter freiem Himmel im Herzen New Yorks.

Farmer’s Markts oder Greenmarkets, wie sie in New York genannt werden, werden Ihnen die Lust am Lebensmitteleinkauf zurückgeben. Märkte muß man selbst durchforschen—man drückt die Avocados um zu sehen, ob sie wirklich reif sind, man hält die Äpfel ans Licht um zu sehen ob es Beulen gibt, man riecht am Käse um auf Nummer sicher zu gehen. Märkte sind der beste Ort in New York um frische Lebensmittel zu finden, angeliefert direkt vom Bauernhof auf der Upper East Side. Entgegen der landläufigen Meinung, sind Märkte auch gut geeignet, um einen Fitsch zu machen (Geschäfte wie Whole Foods haben Festpreise, wohingegen Bauern direkt auf Angebot und Nachfrage reagieren). NYCs Greenmarkets sind Treffpunkte in einer Stadt, wo jeder in Eile ist, wo Kunden und Verkäufer den Schimmel auf dem Ziegenkäse diskutieren oder beraten, was die beste Jahreszeit ist um Spargel zu kaufen. Märkte helfen auch dabei, dass man bewusst und sozial einkauft und Lebensmittel aus örtlicher Produktion erwirbt. Es gibt rund 46 staatlich organisierte Märkte in New York City, die während der Sommermonate stattfinden. Andere bleiben das ganze Jahr geöffnet. Besucher können fast alles auf dem Markt einkaufen, was sie so brauchen, und viele Spitzenköche New Yorks tun das sowieso.

Der Vorteil einer Wohnung in New York ist die individuelle Freiheit, die eigenen Mahlzeiten zu kochen, und vielleicht sogar mit Zutaten, die erst in den letzten 24 Stunden geerntet wurden. Hier sind einige Wohnung von New York Habitat in New York mit viel Platz in der Küche und in unmittelbarer Nähe zum Markt.

Diese Küche befindet sich in dieser Wohnung mit einem Schlafzimmer in Midtown West-Chelsea (NY-7245), und das heisst Backsteinwände und Edelstahlgeräte. Die Wohnung befindet sich nur wenige Blocks vom ganzjährigen Union Square Greenmarket, der 4 Tage die Woche stattfindet.

Dieses Studio befindet sich im coolen Williamsburg, Brooklyn (NY-12420), nur wenige Schritte vom Williamsburg Greenmarket entfernt. Der Markt findet im Sommer jeden Donnerstag statt. Die Küche verfügt über zahlreiche Schränke und hat eine retrocoole, grüne Küchentheke.

Für weitere Informationen zu den den Standorten und Öffnungszeiten der Märkte von New York, schauen Sie sich www.cenyc.org an.