Es gibt zwei Speisen auf die die New Yorker besonders stolz sind: Pizza und Bagels. Sie werden jede Menge Delis, Cafés und sogar Restaurants in der Stadt finden, die Letzteres anbieten, aber welche Orte sollten Sie auf die Spitze Ihrer Liste setzten? Hier beim New York Habitat haben wir einige Empfehlungen – wenn Sie also nach dem perfekten Frühstücksgenuss suchen, wird Ihnen diese Auswahl unserer zehn Lieblingsbagelspots reichlich Denkanstöße liefern.
1. Absolute Bagels
Die New Yorker lieben Absolute Bagels für seine authentischen Backwaren und leckere Auswahl. Ein weiterer Bonus? Durch die Lage am nördlichen Ende des Broadway, liegt er von Touristenströmen verbogen. Das heißt jedoch nicht, dass er unbeliebt ist: zwischen Herden von lokalen Studenten der Columbia University und Manhattans Einwohnern, die nach qualitativem Essen suchen, mangelt es Absolute Bagels niemals an Besuchern. Rechnen Sie damit, dass der Laden überfüllt ist, wenn Sie ihn besuchen – es gibt nur eine Handvoll Tische im kleinflächigen Innenbereich und die Schlange kann bis zum Bürgersteig reichen. Die einzigartige Auswahl – die auch den sehr empfehlenswerten Räucherlachs enthält – ist Grund genug, Absolult Bagels zu besuchen, sowie die Hauptattraktionen selbst (wir empfehlen einen Bagel zu bestellen, der frisch vom Blech kommt).
Der Preis beginnt bei ca. $1 für einen einfachen Bagel und steigt mit den zusätzlichen Füllungen und dem Frischkäse. Die Einrichtung, in der man nur bar zahlen kann, befindet sich am 2788 Broadway, in einer Nachbarschaft, die jetzt unter dem Namen Manhattan Valley (oder für manche als der nördliche Teil der Upper West Side) bekannt ist und hat von 6.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet. Nehmen Sie die U-Bahnlinie 1 bis zur Cathedral Parkway Station oder die A, B oder C zum Cathedral Parkway an der 110th Street Station. Absolute Bagels ist ebenfalls mit dem öffentlichen Bus zu erreichen. Während Sie dort sind, erkunden Sie die Bezirke Morningside Heights, Hamilton Heights und Washington Heights mit unserem praktischen Reiseführer durch Upper Manhattan!
2. The Bagel Hole
New Yorks trendigster Bezirk, Brooklyn, wird seiner klassischen Geschichte wirklich gerecht – dies umfasst auch altmodische Bäckereien. Für die einzig Wahre, besuchen Sie The Bagel Hole, das seine Türen im Jahre 1985 unter der Lehre eines Bäckers, der sein Handwerk in den 1940er Jahren in Deutschland lernte, öffnete. In den knapp dreißig Jahren seit der Eröffnung, ist das Bagel Hole eine Institution in Park Slope – lernen Sie hier wie ein echter Einheimischer zu leben – geworden, beliebt für seine handgerollten und hausgemachten Produkte. Mit Mohn-, Sesam- und Zimtrosinenbagels auf der Karte wird Ihnen die Entscheidung schwer fallen – aber der bemerkenswerte Weißfischsalat sollte die Wahl der Füllung einfacher machen. Ein mit Frischkäse gefüllter Bagel kostet circa $1.50 und der Preis steigt durch Extras, wie zum Beispiel durch den Boar’s Head Aufschnitt. (Nur Barzahlung!)
The Bagel Hole ist sieben Tage die Woche, das ganze Jahr über geöffnet, und öffnet pünktlich um 7.00 Uhr bis in die frühen Abendstunden die Türen. Die Bäckerei ist leicht mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, nehmen Sie die Linie F oder G zur 7th Avenue oder die D, N oder R zur 9th Street; Bushaltestellen in der Nähe bringen Sie ebenfalls dorthin. Der Innenbereich ist klein, also seien Sie bereit, Ihre Bestellung mitzunehmen und in der tollen Nachbarschaft Park Slope herumzulaufen während Sie ihren leckeren gekochten (nicht gedämpften) Bagel genießen! Wenn Sie sich einen näheren Anschluss wünschen, bieten wir Ihnen möblierte Wohnungen in der Nachbarschaft – und den umliegenden – welche diesen Wunsch erfüllen sollten.
3. Terrace Bagels
Wenn Sie schon im Bezirk Park Slope sind, warum nicht weiter zu Terrace Bagels? Anders als viele seiner Konkurrenten, bietet es eine Vielzahl von neu renovierten Sitzmöglichkeiten im Innenbereich, eine Delikatessentheke und Café zu den Bagels. Die Besucher schwärmen von dem kundenindividuellen Frischkäse – Oliven mit Paprikafüllung, Blaubeeren und Kürbis mit Walnuss sind nur einige der Möglichkeiten – und den saisonalen Überraschungen (grüne Bagel am St. Patricks Day!). Die Preise reichen von $4 für ein Frühstückssandwich und einen mittelgroßen Kaffee bis zu $6 für einen Speck-Ei-Käse gefüllten Bagel mit Körnern. Nur Bargeld.
Durch die Lage am 224 Prospect Park West, ist das Lokal von der 15th Street/Prospect Park Station, die von den Linien F und G befahren wird, zu Fuß zu erreichen. Terrace Bagels öffnet seine Türen täglich um 5.00 Uhr bis 22.00 Uhr und später – perfekt für einen abendlichen Snack! Ein Tipp: Es gibt zwei Schlangen, eine für Bestellungen und eine für Abholungen, um das System effizienter zu machen; halten Sie Ausschau nach der Richtigen Schlange!
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4. Ess-A-Bagel
Zwei Lokale – eines im Herzen von Midtown East, das andere in Gramercy – die sicherstellen, dass Sie zwei Möglichkeiten haben die Backwaren von Ess-A-Bagel auszuprobieren. Das Lokal bietet seine Bagel mit knusprigem Äußeren und weichem Brot im Inneren nach österreichischer Familientradition seit 1976 an. Ess-A-Bagel ist bekannt für die Meeresfrüchte auf der Karte und Kunden empfehlen den “Nova” – ein Knoblauchbagel, bestrichen mit Frühlingszwiebelfrischkäse und geräuchertem Lachs. Das Lokal führt ebenfalls koschere Bagels.
Das Original im Gramercy Park Bezirk befindet sich in der Nähe der 1st Avenue Station, Linie L und der 23rd Street, Linie 4 und 6 und die Linie 4 und 6 an der 51st Street Station bringt Sie zum Lokal in Midtown East. Das Erste hat begrenzte Sitzmöglichkeiten im Inneren, während das Zweite über weitaus mehr verfügt. Ess-A-Bagel ist unter der Woche von 6.00 Uhr bis 21.00 Uhr und am Wochenende bis 17.00 Uhr geöffnet. Die Bagel kosten $1.15 das Stück während Sandwiches und Backwaren im Preis variieren. Und ja, Kreditkarten werden akzeptiert!
5. David’s Bagels
Nicht weit von dem vorherigen Eintrag auf unserer Liste, liegt David’s Bagels, in Stuyvesant Town, das seine Gäste mit tollem Essen und günstigen Preisen verwöhnt. Es heißt, dass sie sehr großzügig sind, was den Frischkäse angeht, also fragen Sie bei Ihrem Besuch nach dem “leichten” Schnittlauch- oder Gemüsefrischkäse für ungefähr $3.25 (zum Vergleich, ein einfacher Bagel kostet nur $1). Bleiben Sie auch für einen Haselnusskaffee und das Delimenü!
Es gibt einige Séparées zum Sitzen, aber der Innenbereich ist – wie bei vielen anderen Bagellokalen – etwas beengt, stellen Sie sich also darauf ein, auf einen freien Tisch zu warten. David’s Bagels ist eine zehntel Meile von der 1st Avenue U-Bahnstation, von wo aus Sie die Linie L nehmen können, entfernt. Ein paar Blocks weiter liegt die Station Union Square, die unter anderem von den Linien 4 und Q befahren wird.
6. Murray’s Bagels
Die langen Schlangen vor Murray’s Bagels sind das erste Prüfsiegel, das Sie von den Einheimischen Besuchern bekommen. Das Zweite ist natürlich Ihres. Das originale, 1996 in Greenwich Village eröffnete Lokal (ein weiteres befindet sich in Chelsea) war der Traum des Eigentümers Adam Pomerantz, dessen Vater ihm die Liebe für kulinarische Künste beigebracht hatte.
Die Kundschaft und die hervorragende Fähigkeiten haben Priorität bei Murray’s, die die besten Zutaten und traditionelle Backtechniken verwenden um Ihre berühmten Bagel zuzubereiten. Wir empfehlen Ihnen den Grundsatz der täglich frisch gebackenen Bagels auszunutzen und zu bestellen, was immer gerade frisch vom Blech kommt. Murray’s bietet auch leckere Tomaten für Ihre Sandwiches an, welche in sonnengetrocknete Tomaten umgewandelt werden und mit gerösteten Knoblauchfrischkäse serviert werden – verpassen Sie das nicht!
Die Greenwich Village liegt entlang der Avenue of the Americas (6th Ave), zwischen den Straßen West 12th und 13th Street, während das Lokal in Chelsea auf der 8th Avenue, zwischen der West 22nd und 23rd Street liegt. Das erste ist nahe der U-Bahnlinien F, M, 1 und 2 an der 14th Street Station und Letzteres ist nahe der Linien A, C und E an der 23rd Street Station. Beide Lokale verfügen über ein paar Sitzmöglichkeiten; wir bevorzugen das Lokal in Greenwich Village für seine freigelegten Ziegelwände und das warme Kaffeehausambiente. Die Preise sind ein wenig höher als bei anderen (ein Bagel kostet $1.15 und ein Sandwich kostet circa $9 bis $15), aber durch die Qualität ist es jeden Penny wert.
7. Bagel Oasis
Sie verspüren den Wunsch Ihre Geschmacksknospen mal raus aus Manhattan zu bringen? Warum schauen Sie nicht mal in Queens vorbei (unseren Reiseführer durch den Stadtbezirk finden Sie hier) und probieren Bagel Oasis, der Favorit unter den Einheimischen seit mehr als fünfzig Jahren! Die frisch zubereiteten (im Kessel gekochten) Bagels ziehen Kunden die auf dem Weg zur Arbeit sind oder Lust auf einen Happen zu Essen haben, an. Wir empfehlen Ihnen einen einfachen oder einen Bagel mit Körnern, mit Frischkäse und Speck und dazu Bagel Oasis´ berühmten Hühnersalat zu bestellen. Ein Bagel mit Frischkäse wird Sie um die $2 kosten und $6, wenn Sie den Hühnersalat dazu bestellen. Die Sitzmöglichkeiten sind beschränkt, also machen Sie sich darauf gefasst, Ihre Bestellung mitzunehmen.
Bagel Oasis liegt in der Nachbarschaft Fresh Meadows in Queens und befindet sich am belebten Long Island Expressway. Das klingt nach einem ziemlichen Marsch von Manhattan aus und das ist es auch – es gibt keine direkte U-Bahnverbindung zu dieser Gegend. Sie müssen mit dem Auto fahren oder einen öffentlichen Bus nehmen. Keine Sorge, es ist nicht so riskant wie es vielleicht klingt – und da Bagel Oasis 24 Stunden, das ganze Jahr über geöffnet hat, gibt es auch keine Eile! Und mit einem WG-Zimmer in New York, werden Sie auch sicher einen Partner für Ihren Ausflug in die äußeren Bezirke haben!
8. Kossar’s Bialys
Das feinste Mehl und ein traditioneller Ziegelofen in New York…das muss Pizza sein? Falsch – es handelt sich um Bagels! Im Kossar’s Bialys in der Lower East Side (hier können Sie einen Eindruck von der Nachbarschaft gewinnen) werden sie eine Auswahl an Brezen, Sesamsticks, Bagels und köstlichen Leckereien finden, die Ihre Gelüste befriedigen. Sie werden sich fragen, was ist ein Bialy? Das ist ein gebackener Teig, in runder Form, mit gehackten Zwiebeln, welche in die mittlere Einbuchtung eingelassen sind. Die Bagels werden genau so liebevoll und mit der gleichen Kunstfertigkeit behandelt. Ein großer Bialy kostet nur $2 und einen Bagel können Sie schon für $0.90 bekommen. Keines von Beiden sprengt das Budget, also warum nicht gleich Beide probieren?
Der Innenbereich hat nur wenige Plätze an der Theke. Dieser seit Jahrzenten bestehende Favorit, akzeptiert nur Bargeld und ist täglich von 6.00 Uhr bis 19.00 Uhr und an Samstagen sogar bis Mitternacht geöffnet. Das Kossar’s ist bequem zu erreichen, da es in der Nähe zahlreicher U-Bahnstationen liegt: Die Linien J, M und Z auf der Essex Street; der Zug der Linie F auf der Delancey Street; und B und D auf der Grand Street. Warum ergänzen Sie Ihr Essen nicht mit einem Kaffee von einem unserer Top 10 Coffeeshops in New York?
9. Bergen Bagels
Für eine große Auswahlmöglichkeit ist das Bergen Bagels in Brooklyn eine top Wahl. Ein ganzes Buffet von Bagelfüllungen und Aufschnitten erwartet Sie im Inneren, sowie eine faszinierende Auswahl an Frischkäse (möchte irgendjemand Feta oder Pesto?). Der Pumpernickelbagel wird sehr empfohlen – und für nur zwei Dollar (Frischkäseaufstrich eingeschlossen), ist er sein Geld wert. Bergen Bagels (nur Bargeld) besitzt drei Lokale in Brooklyn: eines in Prospect Heights und zwei in Clinton Hill. Alle drei sind von den lokalen U-Bahnstationen zu Fuß zu erreichen, die von den Linien 4, B und Q bis hin zu G, A und C befahren werden.
10. Brooklyn Bagel & Coffee Company
Der letzte Eintrag auf unserer Liste ist für seinen Frischkäse der Woche bekannt – und das ist nur der Anfang! Neben dem Ziel, nur die gesündesten Zutaten für Ihre Produkte zu nutzen, besitzt Brooklyn Bagel & Coffee Company ein umfangreiches Menü an Paninis, Suppen und natürlich Bagels. Sie sind nicht sicher was Sie möchten? Kosten Sie den Vollkornbagel mit Allem und einen Frischkäse, der in dieser Woche (wie zum Beispiel die Wahl für den Juli: Fluffernutter) markiert ist. Die Köstlichkeiten mit dem typischen Loch in der Mitte werden in zwei Größen angeboten: $1.20 für den Großen und $1.05 für den Kleinen.
Brooklyn Bagel hat Lokale in Chelsea, Manhattan und Astoria Queens und ist täglich von 6.00 Uhr bis 16.30 geöffnet. Die Sitzmöglichkeiten variieren von Ort zu Ort, aber unser Favorit ist die Filiale in Chelsea; sie ist schnittig und die moderne Innenausstattung lockt Gäste in das Café-ähnliche Lokal.
Die Filialen in Manhattan und Queens sind einfach mit der U-Bahn zu erreichen – die Linien 1, A, C und F sind einige, die Sie nach Chelsea bringen; während E, M, N und Q eine Handvoll der Linien sind, die Sie nach Astoria bringen.
Bagels sind toll als Frühstück, aber wissen Sie was toll zum Mittagessen ist? Burger! Werfen Sie einen Blick auf unsere liebsten Burger-Restaurants!
Liebe Leser, was sind eure Favoriten unter den Bagellokalen?
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