Photo d’une cuisine traditionnelle
Cuisine traditionnelle dans un appartement à Paris
Paris, comme la France, est associée à la cuisine. La cuisine française est l’une des plus reconnues et des plus populaires au monde : l’UNESCO a même ajouté la gastronomie française aux listes d’héritages culturels intangibles. Les différentes régions de France ont toutes leurs spécialités culinaires, et vous les trouverez toutes rassemblées à Paris. La ville offre littéralement des milliers de restaurants dans lesquels vous pourrez découvrir la cuisine française. Paris propose également un grand nombre de formidables marchés fermiers où vous trouverez tous les ingrédients utilisés en cuisine française.

Si vous êtes amateur de cuisine et que vous venez à Paris, ajoutez un peu de découverte culinaire à vos vacances en vous essayant à la cuisine française ! Il vous sera facile de vous procurer des produits frais aux marchés locaux, et si vous séjournez dans un appartement disposant d’une cuisine appropriée, vous avez tout ce qu’il vous faut pour profiter d’un séjour culinaire à Paris.

Dans cet article, nous vous parlerons un peu de la culture culinaire à Paris, et vous donnerons quelques recettes de cuisine française, faciles à réaliser, que vous pourrez tester dans votre appartement en location à Paris !

La cuisine française à Paris

Il y a beaucoup de choses que les gens associent à la cuisine française. Quand on parle du petit-déjeuner, le croissant et le pain au chocolat associés à une tasse de café sont connus à travers le monde entier.

Pour le déjeuner et le dîner, un grand nombre de plats sont originaires de France. On dit généralement que la cuisine française utilise beaucoup de produits frais, tels que la viande, le poisson, les légumes et le fromage. Le vin est également un élément absolument indispensable du repas en France.

Photo d’un croissant et d’un café
Le chouchou des français “le café croissant”
Lorsque vous visitez Paris, partir à la découverte de la cuisine est l’une des meilleures façons de découvrir la ville. Autant que la langue fait partie inhérente d’une culture, il en va de même pour la cuisine en France. Quand, tôt le matin, vous entrerez dans un café du Quartier Latin et que vous commanderez un café-croissant, vous vous sentirez comme un vrai parisien. Ayez un avant-goût du Quartier Latin en regardant cette visite guidée du Quartier Latin à Paris. Mais pour une expérience encore plus authentique et locale, découvrez les marchés fermiers de Paris et réunissez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser votre propre dîner français !

Profitez de vacances culinaires dans votre propre appartement parisien

Quand vous visitez Paris, que ce soit pour une courte ou une longue durée, séjourner dans un appartement entièrement meublé présente beaucoup plus d’avantages qu’un séjour à hôtel. Par exemple, les locations de vacances à Paris et les locations meublées à Paris disposent souvent d’un vrai salon et d’une cuisine, au lieu d’une seule pièce de vie principale dans laquelle vous devez également dormir.

Si vous séjournez dans un appartement parisien équipé d’une cuisine, vous serez en mesure d’économiser beaucoup d’argent sur vos sorties restaurants. De plus, vous n’aurez pas à dépenser de l’argent dans un insipide petit-déjeuner à l’hôtel quand vous pouvez le préparer vous-même ! En allant le matin à la boulangerie du coin pour y prendre des pains au chocolat et une baguette croustillante, vous aurez vraiment une idée de ce que représente le mode de vie parisien. Pour connaître les meilleures boulangeries parisiennes, jetez un œil sur Les meilleurs casse-croûtes de Paris. Explorez le quartier lors de votre séjour et cherchez les meilleurs vins dans les supermarchés et les marchés fermiers locaux. Lorsque vous aurez trouvé tous les ingrédients nécessaires, préparez un véritable dîner français pour vos amis et votre famille, que vous pourrez recevoir dans votre propre salon ! Pour vous donner quelques idées, nous avons rassemblé quelques recettes françaises, à vous de les essayer.

Recettes faciles de cuisine française à essayer dans votre appartement à Paris

  • Escargots
Photo d’escargots à la française
Escargots tels qu’ils sont traditionnellement préparés en France
Afin d’attaquer d’emblée avec un vrai cliché sur la cuisine française : les escargots ! A Paris, vous pourrez facilement vous procurer des escargots frais au marché! Sinon, vous pouvez également en acheter au supermarché du coin. Vous pourrez les trouver frais au rayon traiteur ou dans le bac des surgelés. Il existe de nombreuses manières de préparer les escargots, comme par exemple la cuisson à l’eau bouillante ou au four. On les mange plus couramment au beurre et à l’ail. Vous pouvez les acheter déjà farcis au beurre et à l’ail, et la seule chose qu’il vous reste à faire est de les mettre au four. Accommodez-les à votre sauce, et vous aurez un point bonus si vous êtes assez courageux pour en essayer au moins un !

  • Croque-Monsieur
Photo d’un croque-monsieur à Paris
Croque-monsieur fait maison à Paris
Poursuivons avec une recette qui plaît toujours à tout le monde et qui est vraiment populaire auprès des enfants. Un croque-monsieur est idéal pour un repas rapide ou simplement pour un en-cas en fin d’après-midi. Le croque-monsieur est simplement une variation française du sandwich grillé au jambon et au fromage.

Recette :
Il vous faudra :

– une poêle à frire
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 8 tranches de pain blanc
– 4 tranches de fromage (Gruyère, Gouda – selon vos goûts)
– 4 tranches de jambon
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe d’eau
– du sel et du poivre

Instructions :

1. Pour commencer, étalez du beurre sur chaque tranche de pain et confectionnez 4 sandwichs avec une tranche de fromage et une tranche de jambon chacun.

2. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau aux œufs et battez-les, ajustez ensuite le sel et le poivre à votre goût. Prenez un sandwich et trempez-le des deux côtés dans le mélange aux œufs. Faites la même opération pour les 3 autres sandwichs.

3. Faites fondre un peu de beurre dans la poêle et faites frire les sandwichs des deux côtés, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.

4. Servez dans une assiette et coupez les sandwichs en deux. Voilà !

  • Omelette aux champignons de Paris
Photo d’une omelette aux champignons à Paris
Une variante française de l’omelette parisienne aux champignons
Le mot “omelette” est utilisé en France depuis une éternité. Une légende raconte même que Napoléon Bonaparte avait tellement apprécié une omelette qu’il avait ordonné à un village de préparer une omelette géante pour son armée le lendemain. L’omelette aux champignons est une agréable variante que l’on trouve très facilement à Paris.

Recette :
Il vous faudra :

– une poêle à frire
– une cuillère en bois
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 2 œufs
– au moins 100 g de champignons (choisissez la variété que vous préférez)
– 1 gousse d’ail
– quelques brins de persil
– quelques brins de ciboulette
– du sel et du poivre

Instructions :

1. Lavez les champignons à l’eau, ou nettoyez-les à l’aide d’un torchon. Hachez la gousse d’ail et coupez les champignons.

2. Faites frire l’ail dans la poêle dans un peu de beurre en veillant à ne pas le faire brûler. Ajoutez les champignons après 1 ou 2 minutes, et faites cuire pendant environ 3 minutes. Ajoutez le persil en dernier lieu, préalablement lavé et coupé. Réservez les champignons frits dans une tasse.

3. Battez les 2 œufs jusqu’à ce qu’ils commencent à mousser. Ajoutez la ciboulette et ajustez le sel et le poivre à votre goût. Faites fondre du beurre dans la poêle et ajoutez le mélange aux œufs. Avec une cuillère en bois, veillez à garder le mélange dans une forme ronde.

4. Lorsque l’omelette commence à prendre, ajoutez les deux tiers des champignons au centre de celle-ci. Quand l’omelette est formée, prenez un côté de l’omelette et repliez-le sur l’autre, de façon à couvrir les champignons. Faites cuire jusqu’à ce que l’omelette commence à brunir.

5. Prenez la cuillère en bois et faites glisser l’omelette dans une assiette, puis couvrez-la du reste des champignons. Dégustez !

  • Crêpes
Photo d’une assiette de crêpes faites maison
Une assiette de crêpes maison qui fait toujours le bonheur des enfants
Les célèbres crêpes françaises sont originaires de Bretagne, dans le nord-ouest de la France. La crêpe peut être dégustée avec des garnitures sucrées comme, tout simplement, du sucre, ou d’autres garnitures plus savoureuses. Vous pouvez trouver des crêperies à Paris, mais c’est également très amusant d’essayer de les faire soi-même à la maison. Si vous avez des enfants, passez une après-midi avec eux dans la cuisine à faire des crêpes, ce qui leur apprendra quelque chose en cuisine, en plus de constituer un succulent déjeuner !

Recette (pour environ 3 crêpes):
Il vous faudra :

– une poêle
– 2 cuillères à soupe de beurre (ou d’huile)
– 1 œuf
– Environ 140g de farine standard
– Environ 500ml de lait
– une pincée de sel
– une garniture que vous aimez ! Les enfants adorent tout, du sucre au Nutella avec de la banane.

Instructions :

1. Pour faire la pâte, mélangez la farine, le lait, l’œuf et la pincée de sel dans un saladier. Mélangez la pâte à l’aide d’un mixeur ou d’une fourchette jusqu’à ce que les grumeaux aient disparu.

2. Faites chauffer une poêle à frire ou une poêle à crêpe à chaleur moyenne et ajoutez un peu de beurre. Assurez-vous que le beurre se soit répandu sur toute la surface de la poêle et que celle-ci soit bien chaude. Prenez une cuillère à soupe et versez environ 1/3 de la pâte dans la poêle. Prenez la poêle et faites-la tourner pour étaler et lisser la pâte sur toute la surface de la poêle. Plus la crêpe est fine, meilleure elle sera, mais attention à ne pas faire de trou.

3. Faites cuire la crêpe et retournez-la à l’aide d’une cuillère en bois quand elle commence à cloquer. Vous pouvez essayer de retourner la crêpe en prenant la poêle et en la faisant sauter en l’air, mais cela demande un peu d’entraînement ! Quand la crêpe a légèrement bruni sur chaque côté, c’est qu’elle est cuite. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle avant de cuire une autre crêpe.

4. Servez les crêpes sur une assiette avec une garniture que vous aimez. En plus du sucre et du Nutella, vous pouvez également vous procurer de la confiture au marché. Prenez ce que vous aimez, et bon appétit !

Nous espérons que vous avez aimé ces recettes ! Bien sûr, il existe de nombreux autres plats français que vous pouvez préparer dans la cuisine de votre appartement à Paris. Les cuisiniers plus expérimentés pourront essayer la quiche lorraine et le gratin dauphinois. Et si vous souhaitez passer une journée à explorer la ville, emportez avec vous quelques sandwichs jambon-beurre que vous aurez préparés avec des baguettes fraîches !

Quel est votre plat français préféré ?