El movimiento vegetariano ha tenido un arranque lento en París, pero cada vez están surgiendo más locales de este tipo y ganando popularidad entre las masas. Hemos buscado por todas partes y finalmente encontrado los 10 mejores sitios de París para comer o comprar comida vegetariana y vegana. ¡Siga leyendo para saber más!
1. East Side Burger
Muchos vegetarianos y veganos tienen la oportunidad de elegir entre su gran variedad de deliciosas comidas para comer en una de sus 20 mesas o para llevar. East Side Burger ofrece cada día dos hamburguesas del menú e informa a los clientes con antelación para que puedan escoger qué día ir. Todas sus hamburguesas son vegetarianas y se pueden hacer veganas, excepto Le Fromager. Además de sabrosas hamburguesas, también sirven perritos calientes vegetarianos, acompañamientos caseros, quiches veganas, aritos de cebolla y postres, ¡incluso postres veganos! Una hamburguesa con patatas fritas o ensalada de repollo y una bebida cuestan solamente 10 euros. También se puede pedir un menú de café por 4 euros con el que le servirán 2 galletas veganas y todo el café que desee. Hospédese cerca de esta hamburguesería en uno de nuestros apartamentos de vacaciones del distrito 11.
2. Le Potager du Marais
Le Potager Du Marais sirve cocina tradicional francesa con un toque vegetariano. Le advertimos que el local es diminuto (mide entre 2,7 y 3 m de ancho) pero tiene mucho éxito por su encanto parisino y su original decoración. En su menú encontrará una sección entera de opciones para veganos, así como exquisitos platos caseros llenos de tofu, cereales, verduras y legumbres. Los postres no son tan elaborados pero también están ricos e incluyen dulces como la compota de manzana y té verde o un simple pastel de fruta que no le decepcionará. Le Potager es el lugar ideal para quienes no puedan tomar gluten, ya que ofrece también varias opciones de pescado, algo poco frecuente en París. Si le está gustando Le Marais, ¡échele un vistazo a nuestro artículo sobre cómo vivir como un parisino en este barrio!
3. Pousse-Pousse
Si desea hacer la compra y comer algo en un mismo lugar, diríjase al número 7 de Rue Notre-Dame-de-Lorette. Este restaurante y bar de zumos sirve comida vegana, cruda o cocinada, con ingredientes como brotes, algas o incluso polen fresco. No se trata de un simple bar restaurante, sino de un espacio que combina un restaurante de comida orgánica, vegana y sin gluten, con un bar de zumos y una tienda orgánica. Por si fuera poco, Pousse-Pousse imparte también talleres de preparación de comida cruda para los interesados. El precio por taller es de 80€ e incluye la cena. En la tienda encontrará comestibles, aparatos como exprimidores y productos de belleza y para la salud. La tienda y el restaurante se encuentran justo al lado pero ¡preste atención porque no comparten el mismo horario de apertura! Pousse-Pousse ofrece siempre dos sopas, una fría y otra caliente, un cuenco enorme de comida, una ensalada mixta grande, un plato crudo y, por supuesto, postre. El menú cambia cada día, dependiendo del humor del cocinero, de la temporada y de los mercados. ¡Alójese cerca de este restaurante en uno de nuestros apartamentos amueblados del distrito 9!
4. Hobbes
Hobbes, que abrió sus puertas en 2014, se enorgullece de servir comida 100% orgánica, vegetariana y casera. Se refieren a la suya como “una cocina viva” porque cocinan a bajas temperaturas y usan ingredientes crudos, integrales, azúcar moreno natural y sólo las verduras y frutas más frescas y de mejor calidad. Ubicado en el distrito 19, este restaurante vegetariano ofrece brunchs los sábados y domingos pero, si tiene prisa, ¡también preparan comida para llevar! Aproveche su visita a la zona para explorar el mayor parque de París, el Parc de la Villette.
5. Un Monde Vegan
Un Monde Vegan es una tienda 100% vegana que también vende por internet. Con una oferta variada, que va desde queso vegano y comida para mascotas hasta productos de limpieza respetuosos con el medio ambiente, en esta tienda encontrará todo lo que su corazón vegano anhele. Situada en el número 64 de Rue Notre Dame de Nazareth, abre de lunes a sábado desde las 10 de la mañana hasta las 8 de la tarde. Si es nuevo en la ciudad, asegúrese de leer nuestros consejos básicos de París y protocolo para visitantes antes de irse de compras.
6. Soya
Espacioso y con un ambiente tranquilo, Soya es un oasis para los vegetarianos. Su oferta incluye una barra de deliciosas ensaladas, con tabulé, hummus, repollo y remolacha, junto con platos calientes como una lasaña vegetariana, rollitos de primavera o bollitos rellenos de algas. Si está libre un domingo, acérquese hasta Soya para disfrutar de su brunch, disponible de 11 de la mañana a 4 de la tarde. Por 27€ tendrá un buffet de brunch y un zumo de frutas. Tiende a estar lleno a la una, ¡así que, si es posible, reserve con antelación! Cuando acabe de comer, explore la zona siguiendo los consejos de nuestra guía de Oberkampf. Y al terminar vuelva a su apartamento amueblado en París para descansar y poder seguir conociendo la ciudad al día siguiente.
7. Le Grenier de Notre-Dame
En su recorrido vegetariano por París asegúrese de hacer una parada en Le Grenier de Notre-Dame, conocido por ser el primer restaurante vegetariano y macrobiótico de la ciudad. Este establecimiento lleva trabajando con los mismos agricultores locales desde su apertura en 1948 y todavía les compra ingredientes frescos y orgánicos hoy en día. Una vez sentado, le ofrecerán dos menús para elegir por 15,50 € al mediodía (o 17,50 € si es de noche o fin de semana). Ambos incluyen un entrante, un plato principal y un postre repletos de nutrientes. Al contrario que otros restaurantes vegetarianos de la capital, este abre todos los días de 12 del mediodía a 11 de la noche. Aproveche su visita al Barrio Latino para pasear por la Sorbona, la famosa universidad parisina. O, ya que se encuentra tan cerca, explore el Sena, uno de los ríos más célebres del mundo.
8. Vegan Folie’s
Si tiene antojo de algo dulce diríjase a Vegan Folie’s. Se trata de una panadería vegana y sin lácteos que produce pequeñas remesas diarias de sus populares postres. ¡Su escaparate le tentará con magdalenas, bizcochos de chocolate, galletas, tartas de queso, helados y muchas cosas más! También venden sándwiches recién hechos todo el día. Cambian los sabores de sus postres con frecuencia, pero se puede estar al tanto consultando su blog. Si ve algo que le gusta, no pierda tiempo porque el mostrador se vacía rápido. Cuando se haya hecho con su dulce, le recomendamos que se dirija a Arènes de Lutèce, un anfiteatro con abundante espacio para sentarse, ya que la tienda no tiene sillas. Si se queda en uno de nuestros apartamentos amueblados del distrito 5 estará muy cerca de Vegan Folie’s y podrá disfrutar de sus deliciosos postres.
9. Gentle Gourmet Café
Como muchos de los otros restaurantes veganos mencionados en este artículo, Gentle Gourmet Café varía su oferta cada temporada. Sin embargo, en lugar de servir principalmente platos franceses, ofrece una combinación 100% vegana de comida mediterránea y francesa. Su menú incluye también opciones sin gluten, sin soja, platos crudos y todo lo que pueda imaginar. Tome asiento y pruebe sus cruasanes veganos o alguna de sus exquisitas ensaladas. Si está en su pausa del almuerzo y no tiene demasiado tiempo, no se preocupe: también cuentan con una gran variedad de comida para llevar en la sección de delicatessen y pastelería. Y traemos buenas noticias para los veganos que nos leen, ¡Gentle Gourmet está en proceso de expansión y muy pronto abrirá una tienda con delantales, tazas, tés, bolsas y muchas cosas más! Ubicado en el distrito 12, este café está abierto de miércoles a domingo, desde las 12 del mediodía hasta las 2:30 de la tarde y desde las 6:30 de la tarde hasta las 10 de la noche. Si se hospeda en uno de nuestros apartamentos de vacaciones del distrito 12, tendrá la oportunidad de ir de compras por la zona ¡como un auténtico parisino!
10. Café Ginger
Situado en el distrito 4, justo al lado de la Bastilla, el Café Ginger abre de martes a domingo desde las 12:30 del mediodía hasta las 4 de la tarde y los sábados y domingos por la noche, de 7:30 a 11. Su menú del día le permite elegir entre un zumo o una sopa, seguido de un pastel con varias opciones de acompañamiento y, por supuesto, un postre. Es un restaurante pequeño, por lo que recomendamos reservar con antelación en su página de Facebook.
Con tantos restaurantes vegetarianos y veganos estupendos repartidos por todo París, seguro que encuentra algo para contentar a todo el mundo. ¡Pruebe alguno de los establecimientos mencionados y díganos qué opina!
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